أغلبنا ياكل الفواكه المجففة بالتبريد من الكيس مباشرة، وهذا حلو، بس قرمشتها ولونها يخلونها مكون رائع في الضيافة والفطور والحلا. جمعت لك 8 أفكار سهلة تقدرين تسوينها اليوم.
وإذا تبين تعرفين أكثر عنها وعن الفرق بينها وبين المجففة العادية، اقرئي دليل الفواكه المجففة بالتبريد.
1. مع القهوة السعودية بدل التمر أحياناً
صحن صغير فيه برحي مجفف بالتبريد وتين جنب الدلة يعطي الضيوف شي جديد. البرحي المجفف بالتبريد مقرمش وحلاه خفيف ويمشي مع القهوة.
2. صحن ضيافة ملون للعزايم
وزعي الكرز واليوسفندي والموز والتفاح في صحن مقسم، ومعها مكسرات. الألوان تخلي الطاولة حلوة في الصور، والضيوف يحبون يجربون.
3. على الزبادي اليوناني
زبادي + ملعقة عسل + رشة كرز مجفف بالتبريد. حطيها قبل الأكل مباشرة عشان تبقى مقرمشة.
4. مع الشوفان أو الجرانولا الصبح
فطور سريع: شوفان مع حليب، وفوقه شرائح موز مجففة بالتبريد وقرفة. الموز المجفف يعطي حلا طبيعي.
5. تزيين الكيك والحلا
اطحني الفاكهة المجففة بالتبريد بالخلاط لين تصير بودرة، ورشيها على الكريمة أو الكب كيك. تعطي لون طبيعي وطعم فواكه بدون ألوان صناعية.
6. في السموذي والميلك شيك
إذا ما عندك فواكه طازجة، حطي حفنة تفاح أو كرز مع الحليب والثلج في الخلاط، وبتطلع لك نكهة قوية.
7. مع الشوكولاتة الذائبة
غطّسي نص قطعة التفاح أو الموز في شوكولاتة ذايبة، وحطيها في الثلاجة 10 دقايق. حلا سريع يحبه الكبار والصغار.
8. سناك المكتب والسيارة
خلي كيس يوسفندي في درج المكتب أو السيارة، يسكت الجوع بين الوجبات وما يتلف.
نصيحة مهمة: حافظي على القرمشة
الفواكه المجففة بالتبريد تمتص الرطوبة بسرعة، فإذا بتحطينها على شي رطب مثل الزبادي أو الكريمة حطيها آخر شي قبل التقديم، وسكري الكيس زين بعد الفتح.
من وين تشترينها؟
في متجر ريماز أنواع البرحي والكرز والتين والتفاح والموز واليوسفندي بأكياس صغيرة بـ13.95 ريال، وعروض 3 أكياس بـ24.95 ريال، ومناسبة جداً لصحون الضيافة لأنك تقدرين تنوعين الأنواع.
تسوّقي الفواكه المجففة بالتبريد
أسئلة شائعة
هل أقدر أطبخ فيها أو أخبزها؟
نعم، تقدرين تحطينها في الكيك والمافن، بس بتلين شوي مع الخبز. للقرمشة حطيها فوق الحلا بعد ما يبرد.
هل تنفع ترجع طازجة لو حطيتها في ماء؟
تمتص الماء وتلين، لكن ما ترجع مثل الطازجة بالضبط. الأفضل تستخدمينها مثل ما هي أو في السموذي.
كم تكفي الكمية لصحن ضيافة؟
هي خفيفة جداً بالوزن، فكيسين أو ثلاثة من أنواع مختلفة يعطونك صحن ضيافة متنوع.
